河南省作为全国最大的粮农大省，在粮油加工方面的资源及技术力量一直走在全国的最前沿。作为油脂食用油行业内最出名的大学河南工业大学，即曾经的郑州粮院，为全国提供了超过50%的粮油油脂加工、植物蛋白加工人才。今年毕业的6000多人中，粮油食品学院本科人员毕业545名，其中食品科学与工程357人，粮食工程115，食品质量与安全73，食品科学4人，食品工程13人，食品科学与工程117人。
随着流水线车间自动化技术的加速普及，曾经作为生产一线主要输出的郑州粮院越来越多的开始大力培养追求工程建设及工艺设计、产品研发方面的高端人才，而低端操作技术的人才逐步移步至一些小的职业技术学校。
河南城镇居民平均年度收支情况
作为知名的龙头企业包括中粮粮油、中储粮油脂等企业大多都会在年底进行常规性校园招聘活动，河南工业大学、武汉工业学院等这种粮油专业学校的同学基本都不愁找不到实践的工作地，而大家的未来是怎样的呢？河南地区的油脂食用油生产薪资是：
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岗位 |
经验（年） |
月薪（元） |
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压榨浸出操作工、精炼操作工 |
2-5 |
2500-3500 |
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压榨浸出操作班长、浸出操作主管、精炼班长 |
3-6 |
3500-6000 |
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锅炉操作工 |
2-4 |
2500-6000 |
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锅炉主操、锅炉副操、锅炉主管、锅炉工程师 |
8 |
6000-15000 |
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油脂生产厂长、生产经理 |
6 |
8000-30000 |
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精炼主管 |
4-10 |
5000-8000 |
销售方面情况分析请见生产版块。
